Agent Polyvalent d'Entretien et Restauration Scolaire - Vaujours H/F - Communes

Sous l'autorité de la coordinatrice des ATSEM, Restauration, Entretien, ainsi que de la Directrice Petite-Enfance Education, vous participez à la réception, la distribution et au service des repas. Ainsi qu'à l'entretien des locaux et du matériel de restauration.

Distribution et service des repas :
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Réaliser les tâches préalables au service (préparation des tables, réchauffer les repas).
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

Assurer le service des repas :
- Assurer le service des repas
- Assurer la surveillance des enfants
- Assurer l'accompagnement des enfants

Assurer l'entretien des locaux et matériels de la restauration
- Nettoyer et ranger le restaurant scolaire

Maitrise des règles d'hygiène.
Maitrise des règles HACCP
Maitrise sur les risques professionnels de la restauration collective.
Connaissance des gestes de premiers secours
Bonnes pratiques de la manutention.

• Bonnes pratiques d'hygiène
• Normes d'hygiène